GRAND DESSERT

Chocoladegelei (4 personen).

Ingrediënten (4 personen):
3 blaadjes bladgelatine
250 dl. melk
1½  eetlepels suiker
150 g. chocolade puur, in stukjes

Bereiding:
Bladgelatine 10 minuten in koud water laten wellen.
Melk aan de kook brengen en van het vuur nemen.
De stukjes pure chocolade met de suiker en de gelatine door de melk roeren.
Blijven roeren totdat alles is opgelost.
In kleine vormpjes storten en in de koekkast stijf laten worden.

Roomkaas (4 personen).

Ingrediënten:
250 g. volle kwark
250 g. geklopte room
2 pakjes vanillesuiker

Bereiding:
Ingrediënten vermengen.

Crunch (4 personen).

Ingrediënten:
25 g. roomboter
4 bastogne koekjes
½ eetlepel rietsuiker of bruine suiker

Bereiding:
Boter smelten.
Bastogne koekjes verkruimelen in een plasticzak met een deegroller.
Samen met de boter vermengen en laten afkoelen.
Over de kaas strooien als het nagerecht klaar is.

Bosbessen op sap (4 personen).

Ingrediënten:
½ pot bosbessen op sap
1 blaadje bladgelatine
2 eetlepels grand marier

Bereiding:
Bosbessensap aan de kook brengen.
Van het vuur nemen.
Bladgelatine weken. Toevoegen aan het bosbessensap met de grand marier.
In de koeling stijf laten worden.

Amandelspijs figuurtjes

Ingrediënten:
amandelspijs
poedersuiker
slagroom
amandelen

Bereiding:
Rol de amandelspijs uit. Steek er kerstfiguurtjes uit en bestrooi deze met poedersuiker.