(4 personen)

Ingrediënten:
250 g. doperwten
150 g. worteltjes
2 eetlepels suiker
zout

Doperwten en worteltjes apart blancheren met zout en peper tot ze beetgaar zijn.
Af laten koelen in koud water.
Afgieten in een vergiet.
Opwarmen met boter en op smaak brengen met wat zout en wat suiker.
Direct op het bord serveren.