(8 personen).
Ingrediënten: 1 kg aardappels 4 teentjes knoflook 1 bosje oregano 1 bosje tijm 6 eetlepels olijfolie peper, zout
Aardappels schillen, wassen, in plakken snijden. Koken tot ze beetgaar zijn en dan afgieten. In olijfolie bakken met gesneden kruiden, op smaak brengen met peper en zout en de knoflook meebakken.